1º Gluten Free em SP

[clique AQUI para mais informações]

Recebi via e-mail este convite! 

É um evento que vai reunir diversos especialistas e divulgar informações sobre a alimentação sem gluten, entre outras muitas coisas. Só não vou porque é meio longinho pra mim, mas que fiquei com vontade eu fiquei!! E você, vai? 

Reportagem

Oi gente!!! Bom dia pra vocês!! 
Recebi por e-mail um comunicado que amanhã, dia 21/05, o programa Globo Repórter será sobre intolerâncias e alergias alimentares. O programa terá uma reportagem sobre a doença celíaca e uma entrevista com a Dra. Lorete Kotze e com alguns celíacos da Acelpar (Associação de Celíacos do Paraná).


Fica a dica!
Bjos!

Aula de Culinária Zero Lactose

Recebi do semlactose.com esta notícia e repasso abaixo:

AULA DE CULINÁRIA ZERO LACTOSE
Para quem deseja desenvolver suas habilidades culinárias e aprender a preparar pratos saborosos sem lactose, aqui vai uma ótima dica. A Nutricionista e chef Tâmara Rolim lança sua primeira edição de aulas de culinária sem lactose e você pode pode participar da nossa promoção como nosso convidado.

Tâmara é formada em nutrição pelo CEUB e em Gastronomia pelo ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners. A Chef optou por desenvolver um programa de aulas para quem necessita de cuidados especiais na alimentação sem descuidar do aspecto nutricional. Para esta aula inicial do Programa Zero Lactose, o cardápio desenvolvido incluirá iogurte de soja, smoothies, frozen yogurt, bolo de chocolate, sorvete de banana e mousse de amoras. Todos os alunos preparam todas as receitas em bancadas separadas com até 3 pessoas. Local: Escola de Gastronomia de Brasília – SCLS 201, Bloco A loja 33. Brasília, DF.

Data do evento: 17.03.2010 – quarta-feira Horário: das 18:40 às 21:40 Valor: R$ 80,00 .

INSCRIÇÕES
Email: contato@nutrichefbrasilia.com.br
Telefone: 61 8422.3022

*Com certeza se fosse pertinho de mim eu faria! Vale a pena!

ACELPAR

Próxima Reunião – Início Atividades de 2010

Dia: 02/03/10

Horário: 19h

Local: Na Sociedade Paranaense de Pediatria, Rua Des.Vieira Cavalcanti, 550, Mercês

Pauta:

INTEGRAÇÃO DOS NOVOS ASSOCIADOS: Os novos associados são convidados para contar como foi seu processo de diagnóstico da Doença Celíaca. Os demais associados participam dando apoio e compartilhando suas experiências.

NOTÍCIAS: novidades sobre doença celíaca.

DIA DO CELÍACO: discussão sobre a programação para o evento.

RECEITAS: estamos organizando uma coleção de receitas para divulgarmos aos associados, contribua com a sua receita preferida.

Rota de Ônibus

Da Pça Tiradentes: Sta Felicidade / Jd Itália / Jd Mercês / Guanabara – desce um ponto depois da Telepar, em frente ao Posto Esso. A Des. Vieira Cavalcanti é a rua de trás, paralela à Manoel Ribas;

Rodoviária / PUC / Centro Cívico e Batel – Interbairros I – desce na Manoel Ribas, próximo à Telepar;

Terminal Campina do Siqueira - Inter II;

Pça das Mercês – vai pela Manoel Ribas até a Droga Raia, vira à esquerda e 1ª à Direita. (+ ou - 20 minutos de caminhada )

PROGRAMAÇÃO para 2010:

02/03/10 Reunião

06/04/10 Reunião

04/05/10 Reunião

15/05/10 Evento do dia do celíaco

01/06/10 Reunião

03/08/10 Reunião

14/09/10 Reunião

05/10/10 Reunião

30/10/09 Feira produtos sem glúten

09/11/10 Reunião

dezembro Evento de encerramento das atividades

Onde encontrar produtos Sem Glúten:

Armazém da Pizza: Nicole: 3076.6162 – Disk Pizzas

Armazém Diet: Sabrina Pedrosa : 3024-8044 R: Augusto Stresser 1516, Hugo Lange armazendiet@yahoo.com.br . Revende Beladri, Aminna, Choco Soy, Salware, Melken/Harald e outros

Beladri Massas e Confeitos - Sem Glúten/Sem Açúcar/Sem Lactose: R. Des. Westphalen, 2201 (a uma quadra da Av. Kennedy) Rebouças - Telefone: (41) 3077-2026 nutricionista@beladri.com - Fabricação própria e revenda de algumas marcas

BioÉ: produtos orgânicos e sem glúten entregues em casa. sac@bioeorganicos.com.br - www.bioeorganicos.com.br Tel.: (41) 3941 7686 - Curitiba - PR

CEQNEP Rua Itupava, 1299 loja 20

Alto da XV. Curitiba-Pr. fone: (41) 3362-0117

Ou pelo e-mail: comercial.nucleo@ceqnep.com.br

Distribuidor RHB: Rosemary: 3023-9216 e 9931-9772 e Elton: 9157-2645 – Rua Alferes Poli 2703, Parolin, CEP.: 80220-051 rhbcomercial@ig.com.br – BIFUM, GOOD SOY, TUI ALIMENTOS E VITALIN dentre outros

Doroti: Bolos Artísticos – 3244-9184 e 9198-9682 Rua Eurides Cunha 365, Água Verde – Bolos Recheados e Confeitados, para eventos, casamentos etc

Disque Mel e Produtos Naturais Ltda.

Alimentos naturais, sem lactose, glúten ou açúcar. Atendimento a empresas ou particulares. Fone: 3339-5190 ou 8889-5054

Empório Cereal Produtos Naturais

Rua Tapajós, 1047, lj. 13 – Centro Comercial Tapajós

Fone: 3024-7604

Empório Santo Antonio

Av. Anita Garibaldi 1340 no Cabral tel: 41 3353 1021

Produtos sem glúten, sem lactose, Beladri, etc...

Glúten Free – Maurício Neto 9976-3367 – congelados para fritar. Coxinha de frango, marreca (exclusivo), bolinho de bacalhau, bolinho de pizza, escondidinho de carne seca, bolinho de queijo.

Gluten Zero Alimentos Especiais - www.glutenzero.com.br / gluten-zero@uol.com.br / Tel.: 41 3079-0108 - Misturas para fazer pães, bolos, biscoitos, pizzas, pastéis, panquecas, cookies. Torradas salgadas, biscoitos salgados e doces, com e sem açúcar, prontos para consumo. À venda na Beladri, Kalloria Zero, Que Delícia, Via Verde e em todas as Padarias América;

Hatsue Baba - Tel.: 41 3282-1425 - Pães, Bolos Recheados e Confeitados, Tortas, Salgados, Pão de Mel, Biscoitos Diversos. Os produtos da Sra. Hatsue Baba são vendidos na Kalloria Zero.

Kalloria Zero - Tel.: 3262-8564 Mercado Municipal – Revende produtos de fornecedores locais e algumas marcas importadas.

Lourdes : 3365.5568 ( Pães e pizza )

Michele Comarella (Nutricionista e Chef de Cuisine) - Biscoitos, pães e empadões.

Fone: 41 8801-6557 - chelenutri@yahoo.com.br

Mundo Verde Curitiba

Shopping Palladium Loja 1047

Tel: 41 3345-0085 - Cel:41 8841-6131

www.mundoverde.com

NATURAL MARKET e BIOSANA - Mercado Municipal - Setor de Orgânicos

End: Rua da Paz, 604 / Box: 519 e 520

Fone: 3262-2222/3095-0707

Restaurante Petit Château - Carnes de caça, peixes, fondues e excelente carta de vinhos degustada em um ambiente sofisticado. Serviço "à Francesa" - Av. Manoel Ribas, 5039 – Sta.Felicidade - Fone: 41 3372-1663 / 41 3372-0003 .

Restaurante Ecológico Clorofila.

End: Rua Saldanha Marinho, 1110

Fone: 3322-9597 - E-mail: armazennatural@hotmail.com

Super Festval (seção de produtos sem glúten em dois locais, um seco e outro em freezer horizontal) r: Brigadeiro Franco, 641 – Mercês, r: Prof. Álvaro Jorge, 75 – Água Verde e av. Manoel Ribas, 1396 – Mercês.

Vida e Sabor – Sem glúten, diet, suplementos, etc.. – 3339-0333, Av. Nossa Senhora Aparecida, 355 – e-mail: vidaesabor@gmail.com

Viver Bem Produtos Naturais

Rua Joinville, 2074 – São José dos Pinhais -PR

41 3382-9151 – www.viverbem.biz

Sem Glúten Alimentos – semgluten.pedidos@netuno.com.br

Fone: 47 3370 9675 – Jaraguá do Sul / SC

100 Glúten Loja Virtual

www.100gluten.com.br - MSN-E-mail: vendas@100gluten.com.br

(51) 3397.0004 -Luciana Faber Cirne

Mercearia do gourmet - mercado shangri-lá

Fone:043-3338-99-90 celular 043-9985-72-95

e-mail franschika_10@hotmail.com

Londrina - PR

Sol Alimentos - sem glúten e sem lactose, inclusive importados

Av. Madre Leônia Milito, 802

Londrina – PR - (43) 3028 0207

A ACELPAR lembra aos associados que não possui estrutura para vistoriar, controlar ou examinar a pureza dos alimentos produzidos pelos fornecedores de alimentos sem glúten. Assim sendo, a ACELPAR não se responsabiliza sobre qualquer anomalia ocorrida no processo de fabricação dos mesmos, bem como por qualquer tipo de contaminação que venha a existir. Nossa indicação é baseada na confiança que temos nestes profissionais.

Ninguém está autorizado a solicitar doações em nome da ACELPAR. Sua doação é bem vinda e ajuda na divulgação da DC, mas para fazê-la de forma segura, entre em contato conosco através deste e-mail.

Esta mensagem foi enviada para seu e-mail porque você está cadastrado na ACELPAR, se não desejar receber mensagens da ACELPAR, por gentileza, retorne um e-mail com a palavra exclusão no campo Assunto.

Curso de Culinária

[o Chef e eu!]

Participei na última sexta, dia 11, de um curso de culinária com o Chef Fumaça, aqui de Cascavel. E adivinha?? Ganhei uniforme de Cheff!!!! Que delíciaaaaaaaaaa! Foi um curso mais voltado pra jovens e inexperientes na cozinha e eu ajudei a organizar. Muito legal, um ambiente muito massa, com um monte de coisinhas gostosas pra provar, brindes e tudo de bom! Valeu à pena!

ACELPAR

Recebi um e-mail da ACELPAR (Associação de Celíacos do Paraná), sobre uma confraternização de fim de ano. Vou repassar na íntegra abaixo:

"Estamos preparando nossa festa de confraternização de final de ano e encerramento das atividades da ACELPAR de 2009. Será dia 01/12/09, terça-feira, às 19h, na Sociedade de Pediatria Paranaense, Rua Des. Vieira Cavalcanti, 550, Mercês, onde realizamos nossas reuniões mensais. Para esse evento, a ACELPAR fez uma parceria com a Mulher Massa, que preparará macarrão de arroz (doado pela Arroz Urbano para a feira sem glúten) e vários tipos de molhos.

Participação: R$ 12,00 por pessoa / crianças até 10 anos pagam R$ 8,00.
As bebidas não estão inclusas, pedimos aos associados que levem sua bebida preferida.

Por uma questão de organização, solicitamos confirmação até sexta, dia 27/11/2009.

Convide seus familiares e amigos para participarem conosco deste momento de alegria!

Mesmo que você não tenha podido freqüentar as reuniões durante o ano venha participar desta festa. Aguardamos à todos no evento!!

Associação dos Celíacos do Paraná - ACELPAR"

Vale a pena participar né? Já fui em um café colonial deles e é tudo muito bem organizado!

Beijinhos a todos!

Café Colonial Sem Glúten

[Dr. Mauro ao fundo, explicando sobre a doença celíaca]

Bom dia pessoas queridas!

Sábado à tarde, como eu já havia contado, fui participar do Café Colonial Sem Glúten, organizado pela Acelbra em Cascavel e pela Gastroclínica. A Rosi, que estava comandando a festa, foi uma anfitriã muito querida e atenciosa!

Bom, cheguei lá e dei de cara com aquela mesona cheia de coisas gostosas! Tinha pão de batata, bolo, torradinhas, canapés, empadas, tortas salgadas e doces, entre outras coisas. Depois começou a chegar gente (mais de 100 pessoas!!!), celíacos e famíliares, amigos, pessoas interessadas no assunto e alguns médicos. O Dr. Mauro explicou sobre a importância de se ter uma alimentação sem glúten. Conversei com algumas pessoas que me contaram suas histórias, o quanto melhorou depois de excluir o glúten da alimentação... foi o máximo! Ah, é bom lembrar que todos os quitutes foram feitos com a supervisão de nutricionistas.

*Ótima experiência! Quem ainda não procurou, vá atrás da Associação de Celíacos da sua cidade, junte-se com outras pessoas, marquem cafés, encontros... é muito bom poder dividir com outras pessoas! Valeu a pena! Brigada Rosi!!

Café Colonial Sem Glúten

Vi uma entrevista num canal de TV local, onde o Dr. Mauro W. Bonatto, da Gastroclínica de Cascavel explicava sobre a Doença Celíaca. E foi nessa entrevista que ele falou do Café Colonial Sem Glúten, que vai acontecer no dia 03-10 em Cascavel.

Abaixo a propaganda:

[para aumentar a imagem, clique sobre ela]

Quem falou que não existem deliciosas opções de alimentos sem glúten? A Acelbra Cascavel - Associação dos Celíacos, promove no próximo dia 03 de outubro um maravilhoso café colonial feito especialmente para aqueles que possuem intolerância ao glúten. Um momento de confraternização, descontração e apreciação dos deliciosos quitutes. Para maiores informações entre em contato conosco, inclusive pelo e-mail: rosineide.machado@gastro.com.br

*Genteee! Com certeza eu vou! Ótima sugestão pra quem é daqui ou das proximidades. Quando que se tem isso assim, tão pertinho e tão fácil né? Vou tirar fotos e depois publico pra vocês verem como foi! Bjão e até!