Torta Hot-Dog

Para um lanchinho básico depois do serviço:

Ingredientes do recheio:

- 6 salsichas em rodelas

- 1 tomate picado

- 1/2 lata de milho

- 1/2 lata de ervilha

- 1/2 lata de polpa ou purê de tomate 

- alho, sal, orégano e pimenta à gosto

Preparo do recheio:

Numa panela aqueça 1 colh. (sopa) de óleo. Jogue o alho e o tomate e deixe refogando por uns minutinhos. Acrescente orégano e a polpa ou purê de tomate e mexa. Coloque a salsicha em rodelas, o milho e a ervilha, e deixe refogar. Acerte o sal e os demais temperos. Reserve.

Ingredientes da massa:

- 1 xíc. leite de soja

- 4 ovos

- 1/2 xíc. óleo (preferencialmente de canola)

- 1 xíc. amido de milho (maizena ou qquer outra marca)

- 1 colh. (sopa) fermento em pó

- sal a gosto

Preparo da massa:

Bata tudo no liquidificador, depois coloque a massa em forma untada com óleo e polvilhada com o amido de milho, coloque o recheio, se desejar coloque rodelas de tomate e cebola sobre a torta. Polvilhe orégano por cima e leve para assar em forno pré-aquecido.

Montagem:

Unte um refratário com margarina sem leite e amido de milho. Coloque metade da massa, o recheio todo e a outra parte da massa. Leve em forno pré-aquecido por uns 40min. Acompanhado de uma salada verde fica 10!

* Fácil, rápido, prático e uma gostosura!!!