Bolinho de Chuva da Vó

Huuummmmmmm! Esse bolinho quentinho, recém saído da frigideira então... maravilhoso! É difícil rolar fritura em qualquer refeição da minha família, mas de vez em quando não faz mal né?

A vó fez esses dias, pra agradar as netinhas!! Muito bom! Ela fez uma receita meio adaptada, do tipo "aproveita-resto" sabe? É assim:

Bater no liquidificador:

- 2 ovos

- 1/2 copo de leite de soja

- 2 colh. (sopa) cheias de açúcar

- 1 colh. (chá) fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 1 xíc. (foi no olhômetro) de arroz já cozido

- 1/2 xíc. (também no olhômetro) de farinha de milho do tipo milharina

- 1 colh. (sopa) farinha de arroz

*Se a massa ficar aguada, colocar mais um tico de farinha de milho ou de arroz. Não pode ficar muito molenga okeis?

Para fritar:

A ví usou uma frigideira pequena e funda, pra não precisar colocar muuuitooo óleo. Quando o óleo estiver bem quente, ir colocando de colheradas, virar, e quando dourar dos dois lados é só retirar, deixar escorrer e passar no açúcar e canela.

**E depois é só curtir!!! Deleitem-se!