Risoto de Milho, Ervilha e Palmito

Bom... risoto que é risoto é feito com vinho. Eu sei. Mas eu nunca tenho vinho em casa, então vai só com caldo mesmo.

Piquei a cebola e coloquei na panela quente com manteiga. Fervi água pra dissolver o caldo de legumes. Piquei o tomate e coloquei junto na panela, acrescentei uma "conchada" do caldo, abri as latinhas de milho e ervilha e coloquei meia de cada, abri o vidro de palmito e coloquei umas colheradas. Sempre mexendo. Adicionei mais caldo e coloquei a medida de arroz.

Daí pra frente foi colocar temperos (sal marinho e pimenta calabreza) e ir pondo o caldo até o arroz cozinhar. Pra engrossar, nos finalmentes eu coloquei 1 colh. de farinha de arroz e mexi bem.

Pronto.